
清明節到了,除了掃墓祭祖,吃潤餅也是清明節的傳統習俗。潤餅的餡料百百種,其中花生粉和糖粉是很重要的配角,加不加取決於個人口味,就像是吃麥當勞雞塊的時候,有人喜歡沾糖醋醬,有的人則是直接吃。而我自己的話,是花生粉跟糖粉都會加,吃到最後甚至會捨棄潤餅皮,把餡料夾到碗裡,在上面撒上花生粉跟糖粉直接吃。
市售的花生粉種類繁多,但難免添加人工香料或防腐劑。如果大家有空的話,不妨和孩子們一起動手製作健康美味的花生粉。下面提供兩種製作花生粉的方法,材料跟步驟都非常簡單,大家可以參考看看!
製作花生粉的方法有兩種:炒製和烘烤
〘 炒製花生粉 〙
材料:


